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김치밥
09/07/21  

‘재료도 이렇게나 간단한데, 어떻게 이런 맛이 날 수가 있을까!’

 

김치와 돼지고기를 넣고 만들어 먹는 김치밥을 능가하는 대단한 위력을 가진 김치밥입니다. 참기름의 위력에 놀라고, 눌어 붙은 밥의 고소함에 놀라고, 갓 지은 듯한 밥의 느낌에 다시 한 번 놀라게 되는 그런 요리랍니다.

 

한 요리 전문가는 이렇게 만든 김치밥에 어리굴젓이나 젓갈을 올려서 먹거나 비벼서 먹으라고 하였는데요, 짜지 않게 만든 양념간장을 곁들이는 것이 좋을 것같아 그렇게 했더니…… 맛이 정말 환상!! 한입 먹는 순간 뜨아아아~~~!

 

2인분으로 만들었지만, 2인분을 어느새 혼자 다 양푼이채 비벼 먹고 있는 자신을 발견하시게 될 겁니다. 이거 해먹으면 신김치가 팍팍 줄어요.

 

어떻게 이런 맛이? 깜짝 놀라게 되는 이 맛의 정체는 무엇일까요?

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