시원한 음식이 먹고 싶을 때가 있지요? 그래서 오늘은 냉파스타를 만들어보려고 합니다. 냉파스타는 파스타면만 열을 가해 삶고 나머지 재료들은 열을 가하지 않고 그냥 섞어주기만 하면 되는 은근 폼나는 요리랍니다. 더운 날에 해서 먹으면 깔끔하고 시원하게 즐길 수 있으며, 바로 해서 먹지 않고 두었다가 먹어도 되는 파스타라입니다.

무엇보다 좋은 것은 바로 만들기가 매우 쉽다는 것입니다. 잠깐이면 뚝딱 만들 수 있으니 갑자기 손님이 찾아오거나 바쁜날 아이들 간식으로 아주 그만이지요.

스파게티면을 푹 익힐지, 조금 덜 익힐지 하는 것은 사람마다 취향이 다르니 각자의 입맛에 맞게 삶아주세요. 면을 삶는 동안 다른 한쪽에서 조리를 하면 되는데, 혹 스파게티 면을 먼저 삶아 놓았을 경우에는 면을 체에 밭쳐 뜨거울 때 바로 올리브오일을 발라 두시면 된답니다.

맛있게 만들어 드세요~~~!