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참치채소볶음밥
11/12/18  

밖에 일이 있어서 아이들 식사를 미리 만들어 놓고 가야 하는 일이 생길때 저는 주로 볶음밥이나 김밥 종류를 많이 만들어 놓아요. 식은 다음 먹어도 맛있고 모양도 좋으며 먹기에도 편하니까요. 아이들끼리만 있게 되는 경우 컵라면을 많이 먹더라고요. 그래서 라면 먹지 말라고 시간적 여유가 생기면 밥을 꼭 해놓고 나가요.

 

볶음밥이나 김밥을 쌀 때 집에 있는 재료들을 최대한 잘 활용하는데요, 오늘은 늘 집에 있는 캔 참치와 여러 가지 자투리 채소들을 이용해서 만든 볶음밥이예요. 양도 더 넉넉해지고 영양가도 많으라고 달걀도 함께 넣었어요. 아이들은 마지막에 케첩으로 지그재그 그려주면 훨씬 더 좋아하더라고요.

 

특별한 재료나 요리 비법 없이 그냥 볶아 먹어도 맛있는 참치볶음밥으로 식구들이 환하게 웃을 별미 밥상을 만들어 보세요.

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