고객 한 분 한 분께 진심을 전합니다
04/08/19  

부에나파크 <삿뽀로 스시 앤 그릴>, 한식 전문점 <경복궁>

 

4년 전, 오렌지카운티 한인 사회에서 한 음식점이 화제가 됐다. 바로 SUSHI & GRILL 전문점인 부에나파크의 <삿뽀로>이다. 당시 <삿뽀로>는 이 지역 스시 애호가들의 눈높이를 한 단계 더 높인 것과 더불어, 이 지역 한인 상권 어느 곳에서도 볼 수 없었던 고급스러움으로 한인 상권의 품격을 한층 높였다는 평가를 받았다.

 

<삿뽀로>는 한국의 대형 식음료기업인 ‘엔타스”(대표 박노봉)의 미주 진출 1호 점이다. ‘엔타스’는 130여 개가 넘는 지점에서 매출만 3천억 원에 달할 정도여서 음식업계에서는 이미 낯설지 않은 이름이다. 그 이름은 ‘Enjoy, Taste, Service’의 머리글자에서 따왔다.

 

“고객들이 가장 좋은 분위기에서 최고의 맛을 최상의 서비스와 함께 즐기라.”는 의미에서 이름지었다는 것이 엔타스 아메리카 김종환 이사의 설명이다.

 

그런데 한국의 외식 문화를 선도하는 글로벌 기업 ‘엔타스’가 지난해 늦 여름, 부에나파크 넛츠베리팜 옆, 옛 ‘사간’ 자리에 한식 숯불갈비 전문점 <경복궁>의 문을 열며 다시 한 번 품격의 의미를 되새기게 했다. <경복궁>은 문을 연 지 약 반년이 지난 지금 미 서부 지역 최고의 한식 전문점으로 자리매김 했다. 이에 주류 사회도 <경복궁>을 주목하고 있다.

 

김 이사는 “저희 <경복궁>은 친구와의 한잔, 생일파티, 상견례, 회사 모임, VIP 모임 등 어떤 모임에도 품격을 더해줍니다. 이는 고품격의 인테리어와 더불어 모든 직원들이 진심 어린 마음으로 고객을 모시기 때문입니다. 여기에 더해 건강한 식재료의 의미와 가치를 소중히 여기고 최고의 맛과 건강을 추구하는 경영 철학을 바탕으로 음식점 본연의 사명과 역할에 충실하고자 노력해온 까닭입니다.”라고 말했다.

 

< 삿뽀로>는 개업 4주년을 맞아 고객들의 요구에 따라 사시미를 중점으로 만든 사시미 콤비테이션($89)를 출시했다. 복고풍에 포커스를 두고 만든 사시미 콤비네이션 퓨전일식과는 달리 매콤한 한국식이다.

 

김 이사는 “저희는 고객 한 분 한 분께 우리의 진심을 전하기 위해 노력합니다. 이는 과거에도 한결같이 지켜왔으며 앞으로도 그럴 것입니다. 그래서 누구나 소중한 사람과 함께 할 수 잇는 행복한 공간으로 한인들 곁에 있을 것입니다.”라며 “<삿뽀로>와 <경복궁>을 방문하셔서 저희가 선사하는 즐거운 시간을 누려 보시기 바랍니다.”라고 말했다.

  

 

예약 및 문의

경복궁: (714) 888-4948, 7801 Beach Blvd., Buena Park , CA 90620

삿뽀로: (714) 670-7776, 5491 Beach Blvd., Buena Park , CA 90621 

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