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지난 호에 이어 비타민 C에 대해서 말씀 드리겠습니다.

모든 사람에게 효험 있는 만병통치약은 없습니다. 그래서 만병통치 개념의 너무 고가의 제품으로 건강 유지의 방향을 잡지 말라고 당부 드리고 싶습니다.
건강 유지의 핵심은 면역을 유지하는 것입니다. 가장 쉬우면서 비용이 적게 드는 방법은 바로 비타민C 요법입니다.
여러분은 비타민을 보충제로 많이 먹으면 체내에 축적되어 해롭다는 말을 많이 들었을 것입니다. 미국의학협회의 식품영양위원회에서는 거의 모든 사람들에게 부작용이 없는 최대1일 관용량(ULs, Tolerable Upper Intake Levels)을 정하여 각 영양소의 수치를 정해 놓고 있습니다. 관용량은 모든 사람들에게서 경미한 부작용도 거의 나타나지 않기 때문에 누구나 섭취 하더라도 안심할 수 있는 용량입니다.

다음은 비타민C의 최대1일 관용량입니다.
● 1-3세: 400mg, ● 4-8세: 650mg,
● 9-13세: 1,200mg, ● 19세 이상:2,000mg

하지만 여러 연구 결과 1일 10g의 비타민C를 섭취해도 심각한 독성이나 부작용이 생긴다는 증거는 없습니다. 다만 일부 사람들은 그보다 적은 용량에도 설사나 위장 자극이 있을 수 있습니다. 하지만 용량을 줄이거나 중단하면 곧 증상은 사라집니다. 안전하다는 말입니다.
그래도 모든 성인에게 있어 이렇게 경미한 설사나 위장 자극 조차 일어나지 않을 것이라고 인정되는 최대량을 1일 2g 으로 정했고, 이를 성인의 최대 관용량으로 결정한 것입니다

서울대학교 비타민C 연구소장 이왕제 교수는 보통 성인들의 성인병 예방 목적으로 하루6g 의 고용량 비타민 C를 복용할 것을 권장하고 있습니다. 개인마다 차이가 있기 때문에 1개에서 시작해서 서서히 올리는 방법으로 자기에 맞는 방법을 찾는 것이 좋을 것입니다. 위가 약하거나 위산과다가 있는 사람은 나누어서 복용 하십시오

한편 비타민C의 주원료인 아스코르빈산은 물에 녹으면 강한 산성을 띠기 때문에 한번에2g 이상을 먹으면 위장에 상처가 있거나 점막이 약한 상태인 위염이나 위궤양 환자들은 자극에 민감할 수 있습니다. 그래서 여러 번 나누어 복용 하되 정제 대신 캡슐 형태로 복용하면 위장에 가해지는 자극이 적습니다. 특히 산도가 없는 미네랄 아스코베이트(calcium ascorbate), 마일드씨, 이스트씨, 중성비타민씨 등은 위장장애가 없는 비타민C 이기 때문에 위가 약한 사람은 위장의 자극을 줄이면서 고용량으로 선택하기기 좋은 제제 입니다.
비타민C의 원료는 하얀색입니다. 그래서 비타민C를 고를 때는 순백색이 좋으며 순백색이 아니라면 황변 현상이 일어났을 수 있으니 피하는게 좋습니다.

다음에는 비타민C 메가도스 요법에 대해서 전해드리겠습니다.


◈ 비타민 전문점
▶ 문의: (714) 534-4938  Nutriitionist Jack Son
▶ 주소: Garden Grove Blvd. #G, Garden Grove, CA 92844
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