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식사만 잘하면 보충제를 따로 먹지 않아도 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다. 특정 비타민을 보충제로 먹으면 오히려 몸에 축적되고 해로울 수 있습니다.

그런데 비타민C의 영양권장량인 70mg 정도는 야채와 과일로도 충분히 섭취할 수 있는데

왜 시중에는 500mg, 1,000mg 단위의 비타민C 제품을 판매하고 있을까?라는 의문이 들 때도 있을 것입니다.

 

영양권장량은 건강한 일반 대다수 국민의 영양 요구량을 충족시키기 위해 기존의 영양 지식을 참고하여 각 영양소의 최적 수준을 권장하는 것이며, 주위에서 얻을 수 있는 식품을 다양하게 섭취 할 때에 확보 가능한 수준을 권장량으로 정하는 것을 말합니다.

하지만 일부 선구적인 학자들은 이와 같은 권장량이 스트레스가 많은 현대 생활에서 살아가는 모든 현대인의 영양소를 충족시킬 수 없다고 의심하기 시작했습니다. 그리고 그들은 댜양한 연구를 통해 고용량의 비타민을 보충한 사람들의 건강 상태가 좋아지는 것을 확인하게 되었습니다. 이로 인해 각 개인의 영양소 필요량은 영양권장량의 수치보다 훨씬 높은 수준이라고 생각하게 되었습니다. 그래서 500mg, 1,000mg, 단위의 고용량 비타민-C 제품들이 존재하는 것입니다.

 

이와 같이 생활 환경과 생활 습관에 따라 비타민의 최적 섭취량은 사람마다 차이가 있으며 영양소 섭취를 위한 환경이 열악하면 더 많은 영양소가 필요하다는 것입니다.

예를 들면 담배를 피우고 스트레스가 많고, 몸무게가 많은 사람, 당뇨로 인한 혈관의 탄력도가 떨어진 사람들이라면 비타민C의 필요량이 훨씬 높아지겠지요. 특히 육류나 패스트푸드를 많이 섭취하거나 염증성 질환이나 심혈관 질환이 있는 환자는 일반인보다 훨씬 많은 비타민C가 필요합니다.

 

1982년에 발행된 ‘Cancer’에 따르면 대장에 폴립이 있는 사람들 중 1 3,000mg의 비타민씨를 투여 받은 군이 위약을 투여 받은 대조군에 비해 폴립의 면적과 숫자가 눈에 뛰게 감소했다는 연구가 있습니다. 이 연구는 비타민씨가 조직 손상뿐만 아니라 원상 회복에도 관여한다는 흥미로운 결과를 보여주었습니다.

 

결론적으로 비타민씨를 일상적인 식사만으로 1일 영양권장량인 70mg 정도만 섭취하는 것은 이러한 효과와는 전혀 무관하고 2,000mg 보다 더 많은 양을 보충하는 것이 유익 할수 있다는 것입니다

비타민씨가 암의 치료에 유용한지에 대해서는 여전히 논란이 많습니다만 1970년대 이후부터는 말기암 환자들에게 고용량의 비타민씨를 주사와 경구로 투여하는 의사들이 많아졌습니다.

 

노벨화학상과 노벨평화상을 수상한 라이너스 폴링 박사는 다음과 같은 연구 결과를 발표 했습니다.

110g(10,000mg)의 비타민씨를 투여 받은 100명의 진행 암 환자들은 비타민씨를 투여 받지 않은 대조군에 비해 생존 기간이 4.2~20배 더 증가하였고, 삶의 질도 향상되었다. 비타민씨는 진행암 환자의 치료에 명확한 가치가 있다고 한다.(proceedings of the National Academy of Sciences, 1976)

 

다음에는 질병 별 비타민씨와의 상호관계에 대해 말씀드리겠습니다.



◈ 비타민 전문점
▶ 문의: (714) 534-4938
u trNitionist Jack Son
▶ 주소: Garden Grove Blvd. #G
a rGden Grove, CA 92844

 

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