조회 수 368 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

+ - Up Down Comment Print Files
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

+ - Up Down Comment Print Files

세리토스 <언니네 맛집>

 

서민의 음식이지만 이것 하나만 있어도 왕후의 밥상이 부럽지 않게 만드는 것. 쫀득한 식감에 한 끼 식사로도, 술안주로도 부족함이 없는 음식. 한국 사람들이 선호하는 3대 국민 분식 가운데 하나. 3대 영양소라고 하는 탄수화물, 단백질, 지방의 함유량이 약 85%에 달하며 특히 비타민 F로 불리는 리놀산과 비타민 B1, B2, 아연 등을 풍부하게 함유하고 있는 영양 덩어리. 바로 순대이다.

 

순대는 돼지 창자 속에 찹쌀, 당면, 선지, 고기 등 각종 식재료를 넣어 양쪽 끝을 동여매고 삶아 익힌 음식으로 서민음식으로 지갑 속이 얇을 때 더욱 눈에 띄는 메뉴지만 호불호가 엇갈리는 음식 가운데 하나이다. 바로 순대가 가지고 있는 특유의 냄새 때문이다.

그렇지만 이제는 냄새 때문에 순대를 싫어한다고 말할 수 없게 됐다. 바로 세리토스에 있는 <언니네 맛집> 때문이다.

 

<언니네 맛집>은 이곳 남가주는 물론이고 한국에서 방문한 사람들조차 꼭 들러 맛을 보았다는, LA한인타운에서 순대로 유명세를 날리던 바로 그 집의 맛을 만들어 냈던 주방장이 오너로 차린 순대·족발·보쌈전문점이다. 이들은 모두 돼지고기를 이용한 음식이지만 <언니네 맛집>에서 맛보는 돼지고기 요리에서는 돼지 특유의 잡냄새를 찾기 힘들다. 양파, 된장, 대파를 비롯해 <언니네 맛집>만의 비밀 레시피로 삶아냈기 때문이다. 그래서인지 개업한 지 얼마 되지 않았음에도 벌써 식당 안이 붐빈다.

 

순대는 먹어도 입을 호강시키기 충분하지만 국물 좋아하는 사람이라면 순댓국을 외면할 수 없다. 서민들의 착한 보양식 순댓국은 출출한 퇴근길이나 전날 음주 후 속이 쓰릴 때 해장으로도 좋다. <언니네 맛집>의 순댓국은 돼지의 뼈와 살을 푹 고아 <언니네 맛집>만의 노하우로 잡냄새를 제거하고 부추와 쌀국수를 더해 맛의 풍미를 더했다. 여기에 밥을 말아 김치, 깍두기 얹어 크게 한입 먹으면 배불러 느끼는 행복이 밀려오고, 국물로 떠먹으면 삼 년 묵은 체증이 푹 내려가는 것 같은 속 시원함이 일품이다. 먹을수록 구수한 맛의 깊이가 온몸으로 전해진다.

 

<언니네 맛집>의 낸시 추 대표는 저희 <언니네 맛집>에 오시면 맛으로 한 번, 인심 때문에 한 번 더 행복해질 것입니다.”라며 고객들의 기대와 성원에 부족함이 없는, 오래된 친구 같은 그런 집으로 항상 곁에 있겠습니다.”라고 말했다.

 

설렁탕, 도가니탕 등의 탕류 등도 준비되어 있다.

 

<언니네맛집>의 음식들은 라스베이거스 <웨스턴순대>에서도 즐길 수 있다.

 

오전 11시부터 밤 10시까지 문을 연다. 화요일은 문을 닫는다.

 

문의: (562) 860-8285

주소: 19143 Bloomfield Ave., Cerritos, CA 90703

?

  1. 바쁜 스케줄 때문에 의사 만나기 어렵다구요?

    Date2017.12.04 By타운뉴스 Views428
    Read More
  2. “메디케어에 대해 궁금한 점이 있으세요?”

    Date2017.12.04 By타운뉴스 Views481
    Read More
  3. “카이로프렉터+한의사+지압사 = 세라젬”

    Date2017.12.04 By타운뉴스 Views480
    Read More
  4. “한인들을 위한 건강상담소가 되겠습니다.”

    Date2017.12.04 By타운뉴스 Views355
    Read More
  5. 나를 행복하게 만드는 말 “맛있는 것 먹으러 가자!”

    Date2017.12.04 By타운뉴스 Views411
    Read More
  6. 소망소사이어티, ‘2017 소망의 날’ 행사…5일 부에나파크 커뮤니티센터

    Date2017.12.04 By타운뉴스 Views396
    Read More
  7. 데이비드 류LA시의원, 써니 박 후보 공식 지지

    Date2017.12.04 By타운뉴스 Views339
    Read More
  8. 침대 위에 놓인 구들장!...찜질 효과도 극대화

    Date2017.12.04 By타운뉴스 Views349
    Read More
  9. “혈관이 깨끗해야 건강하게 오래 삽니다”

    Date2017.11.27 By타운뉴스 Views369
    Read More
  10. <Pechanga 리조트 & 카지노> 신축 호텔 타워 오픈 준비 완료!

    Date2017.11.27 By타운뉴스 Views475
    Read More
  11. “여성이 건강해야 가정이 건강합니다!”

    Date2017.11.27 By타운뉴스 Views429
    Read More
  12. 내 머리처럼 자연스럽게, 풍성하게…염색, 퍼머도 OK!

    Date2017.11.27 By타운뉴스 Views375
    Read More
  13. 동안 만들기 ‘울쎄라피’ 특별 할인행사!

    Date2017.11.27 By타운뉴스 Views420
    Read More
  14. “창업, 실패하지 않는 비결을 알려드립니다! “

    Date2017.11.27 By타운뉴스 Views423
    Read More
  15. 어떤 의상에도 조화로운 보석 ‘진주’

    Date2017.11.27 By타운뉴스 Views344
    Read More
  16. OC수퍼바이저 출마 영 김 전 의원, 선거 기금 모금 행사

    Date2017.11.27 By타운뉴스 Views427
    Read More
  17. 제일은행, 부에나파크에 대출사무소 열고 남가주 지역 영업 강화 나서

    Date2017.11.27 By타운뉴스 Views319
    Read More
  18. 왕후의 밥상 부럽지 않게 만드는 순대

    Date2017.11.20 By타운뉴스 Views368
    Read More
  19. 동안 만들기 ‘울쎄라피’ 특별 할인행사!

    Date2017.11.20 By타운뉴스 Views349
    Read More
  20. “메디케어에 대해 궁금한 점이 있으세요?”

    Date2017.11.20 By타운뉴스 Views377
    Read More
목록
Board Pagination ‹ Prev 1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 41 Next ›
/ 41

Designed by sketchbooks.co.kr / sketchbook5 board skin

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

Sketchbook5, 스케치북5

e2