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비타민 알고 먹읍시다-감기 예방에는 비타민C



올해에는 예년보다 독감이 유행했습니다. 감기는 일주일만 지나면 자동으로 낳는다는 말이 있지만, 올해 독감은 치유 기간도 유난히 길고 또 독감예방 주사도 큰 효과를 내지 못했습니다. 모든 질병이 그렇듯이 감기도 자가면역기능이 향상되면 예방과 치유에 큰 도움이 됩니다. 그런데 자가면역기능 향상을 위한 효과적이고 저렴한 방법이 바로 비타민 C를 복용하는 것입니다.



비타민을 보충제로 많이 먹으면 체내에 축적되어 오히려 해로울 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 그래서 미국의학협회의 식품영양위원회에서는 거의 모든 사람들에게 부작용이 없는 각 영양소별 최대1일 관용량(ULs, Tolerable Upper Intake Levels)을 정해 놓고 있습니다. 1일 관용량이란 모든 사람들에게 경미한 부작용도 거의 나타나지 않기 때문에 누구나 섭취 하더라도 안심할 수 있는 1일 용량 입니다. 다음은 미국의학협회가 정한 비타민C의 최대1일 관용량입니다.



1-3세: 400mg, 4-8세: 650mg, 9-13세: 1,200mg, 19세 이상:2,000mg

하지만 여러 연구 결과 1일 10g의 비타민C를 섭취해도 심각한 독성이나 부작용이 생긴다는
증거는 없습니다. 다만 일부 사람들은 그보다 적은 용량에도 설사나 위장 자극이 있을 수 있습니다. 그러면 복용 용량을 줄이거나 복용을 중단하면 증세는 곧 사라집니다.



그래도 미국의학협회는 모든 성인에게 있어 이렇게 경미한 설사나 위장 자극조차 일어나지 않을 것이라고 인정되는 최대 복용량을 1일 2g 으로 정했고, 이를 성인의 최대 관용량으로 결정한 것입니다.



서울대학교 비타민C 연구소장 이왕제 교수는 보통 성인들의 경우 성인병 예방 목적으로
하루6g 의 고용량 비타민 C 복용을 권장하고 있습니다. 개인마다 차이가 있기 때문에 서서히 복용령울 올리는 방법으로 자신에게 적합한 용량을 찾는 것이 좋습니다. 위가 약하거나 위산과다가 있다면 하루 몇 차례로 나누어서 복용하는 것이 좋습니다.



한편 비타민C의 주원료인 아스코르빈산은 물에 녹으면 강한 산성을 띠기 때문에 한번에2g 이상을 먹으면 위장에 상처가 있거나 점막이 약한 상태인 위염이나 위궤양 환자들에게 해로울 수 있습니다. 그래서 여러 번에 나누어 복용하되 정제 대신 캡슐 형태로 복용하면 위장 자극이 적습니다. 특히 위가 약한 경우 산도가 없는 미네랄 아스코베이트(calcium ascorbate), 마일드C, 이스트C, 중성비타민C 등 위장 장애를 일으키지 않는 비타민C를 복용하는 것이 좋습니다. 이들 비타민C는 고용량으로 복용해도 위장 자극이 없습니다.



비타민C의 원료는 하얀색입니다. 그래서 비타민C를 고를 때는 100% 하얀색을 고르는 좋으며
흰색이 아니라면 황변 현상이 발생했을 우려가 있으므로 피하시는 게 좋습니다.


▶ 문의: (714) 534-4938 Jack Son

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