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다이아몬드바 <한상>...’활어회 정식비롯 다양한 생선 요리도

 

물회는 여름의 무더위를 날려버리기에 더 없이 좋은 음식이다. 싱싱하고 부드러운 생선살에다 각종 야채, 그리고 맛깔스러운 양념장이 얼음이 동동 뜬 육수 속에서 어울려 만들어내는 맛에는 한 번 먹어본 사람이면 다시 생각나지 않을 수 없는 특별함이 있다.

 

물회는 어부의 애환이 촘촘히 박힌 음식이다. 고된 노동을 마친 어부들이 주린 배를 채우려고 잡고 남은 생선에 야채와 장을 넣어 쓱쓱 비비고 물과 밥을 넣어 먹었던 한 끼 식사였다. 물회는 바다에서 한시도 눈을 뗄 수 없었던 뱃사람들의 간편식이자 체력을 보강할 수 있는 스태미너 음식이었다그런데 뱃사람들의 거칠고 투박한 음식이 이제는 냉면만큼이나 여름을 대표하는 먹거리로 사람들의 입맛을 사로잡고 있다.

물회는 60년대 바닷가 마을을 중심으로 번성했다고 한다. 뱃사람들의 특별한 음식이 가정식으로 정착한 것이다. 한국에서 물회가 유명한 지역 대부분이 바닷가인 것도 다 이런 이유 때문이다.

무더위가 기승을 부리는 요즘, 오늘 점심으로 물회 한 그릇 했으면 좋겠다는 생각이 드는 사람들이 있을 것이다. 하지만 물회 하는 곳을 알지 못 해 상상 속에서만 그 맛을 떠올리며 아쉬움을 달래고 있다면 다이아몬드바 한남마켓 몰에 있는 <한상>으로 가보자. 그곳에 가면 더위에 집나간 입맛을 돌아오게 하는 물회를 만날 수 있다. 시원함이 머리 끝까지 오르고 뼛속까지 전해져 말복 더위는 물러가고 입맛은 돌아온다. 원할 경우 사리는 무료로 리필해 준다.

 

<한상>에서는 지금 여름 스페셜 행사를 진행하고 있다. 특히 20년 경력의 스시 셰프가 선보이는 한국산 광어와 우럭 등이 포함된 활어회 정식을 새롭게 선보였다. ‘활어회 정식과 함께 나오는 15가지 이상의 한국식 곁들이 음식(스끼다시)는 말 그대로 상다리가 휘어질까 걱정이 될 정도이다. 매운탕도 당연히 나온다. 특히 대자 이상 주문 시에는 물회와 전복사시미, 프라임스테이크 철판구이, 아구지리탕도 무료로 제공한다.

 

이 외에도 생선을 이용한 다양한 음식들도 맛볼 수 있다. 왕자해물아구찜, 황제해물탕을 비롯해 런치스페셜로 뚝배기아구탕, 회덮밥 등도 거부할 수 없는 유혹이다.

 

오전 11시부터 다음날 밤 1시까지 문을 연다. 월요일은 문을 닫는다.

 

문의: (909) 598-0793

주소: 1119 Brea Canyon Rd., Diamond Bar, CA 91789

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