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라팔마 <사카이> … 아이스박스에 담아 신선함이 그대로


사시미와 스시 등 한국인들이 특히 좋아하는 일식 메뉴들을 집에서 편하게 배달시켜 먹을 수 있다면?’ 하는 생각을 해 본 적이 있을 것이다. 그런데 이런 생각이 현실이 됐다. 이제 전화 한 통이면, 또 인터넷 주문을 통해 일식당에서만 맛볼 수 있었던 싱싱한 생선 요리들을 우리집 식탁에서도 즐길 수 있게 됐다.

라팔마 한남체인 몰에 있는 <사카이>는 테이크아웃, 딜리버리 전문 일식집이다. 주문할 수 있는 메뉴도 사시미를 비롯해 스시, 각종 롤, 벤토, 토로(참치뱃살) 스페셜 등 한국인들이 선호하는 일식 요리 전반에 이른다.
더구나 가격은 일반 일식당의 절반에 불과하다. 가격이 이렇게 저렴하다고 해서 질의 차이를 의심할 필요는 없다. 

<사카이>의 원희 대표에 따르면 <사카이>에서는 매일 아침 들여오는 싱싱한 해산물을 오직 그날 하루만 사용하고 다음날로 넘기는 경우가 없다. 그렇다면 어떻게 해서 신선한 음식들을 파격적으로 저렴한 가격에 제공할 수 있을까?
“저희 <사카이>에서는 쿡을 하지 않습니다. 그러므로 저 외로 별도의 인력이 필요하지 않습니다. 이렇게 절약된 인건비와 가게 운영에 필요한 부대 비용 최소화에 따라 가격을 파격적으로 인하할 수 있었습니다.” 원희 대표의 말이다. 
원희 대표는 한국, 일본, 미국등지에서 20년 이상의 경력을 쌓은 베테랑 스시맨이다. <사카이>라는 이름도 그가 거주하던 일본 오사카 인근에 있는 소도시의 이름이다.

반경 15분 거리는 딜리버리 서비스도 제공한다. 신선함이 그대로 살아있도록 주문한 메뉴를 아이스 박스에 넣어 고객이 있는 곳까지 배달해 준다. 이런 까닭에 가족들끼리 특별한 식사를 하려고 할 때, 집에 손님이 왔을 때, 교회의 구역 예배가 있을 때, 혹은 각종 행사가 있을 때 아주 편리하게 특별한 음식을 즐길 수 있다. 
초밥과 스시가 각각 6피스에 2피스의 롤이 들어 있는 ‘벤토’와 10피스의 스시로 이루어져 있는‘사카이초밥’은 직장에서 점심용으로 배달시켜 먹기 딱 좋다. 

참고로‘사카이 사시미 콤보’는 25달러-50달러,‘사카이 스시 콤보’는 25달러-35달러,‘사카이 벤토’와‘사카이 초밥’은 15달러이며‘토로스페셜’은 25달러이다. 
캐더링 메뉴도 준비되어 있다.

30달러 이상 주문 시 5달러의 배달료만 지불하면 배달 서비스를 받을 수 있다. 배달 시간은 오전 10시 30분부터 밤 9시까지이다. 잠깐의 시간만 내 들러 테이크아웃해도 좋고 장보기 전 주문해 놓고 집에 가는 길에 찾아가면 별도의 시간을 내지 않아도 혀에 감기는 싱싱한 생선요리를 다양하게 즐길 수 있다.

▶ 주문 및 문의: (562) 402-0055, www.wonsakai.com
▶ 주소: 4891 La Palma Ave., La Palma, CA 90623
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