새우오코노미야끼를 만들어 먹을 때면 항상 이런 생각이 들어요. ‘차~암 쉽다!!’

사실 밖에서나 사서 먹을 법한 요리이고 한국식 부침개와 달리 이름도 맛도 생소한데 의외로 만들기가 간단하답니다.

집에서 만들어 먹는, 생각보다 쉬운 특별한 부침개라고 생각하면 좋겠어요.

오징어를 넣어도 좋지만, 새우를 넣어서 만든 것이 제 입에는 훨씬 더 맛있네요.

본래 오코노미야끼용 소스를 따로 팔긴 하는데, 돈가스 소스로도 충분히 맛을 내 준답니다. 돈가스소스 듬뿍 뿌리고 마요네즈도 듬뿍 뿌려서 드세요. 또 하늘거리는 가쓰오부시도 같이 섞어서 먹으면 그 맛이 아주 구웃~~!!

파슬리 가루나 파래 말린 가루를 올려두면 색감도 곱고, 맛도 업그레이드 된답니다.

마요네즈와 돈가스소스가 안 어울릴 것 같지만, 가쓰오부시와 아주 훌륭하게 잘 어울린답니다.

꼭 한 번 만들어 보세요. 무지무지 쉬워요~~!