요즘 흔한 재료를 이용해서 밥 먹고 사는 방법(?)을 알기 위해 매일 주위에서 손쉽게 구할 수 있는 재료들을 가지고 음식 만들기를 하다 눈이 번쩍 뜨이는 맛에 스스로도 놀란 어묵덮밥입니다. 평소 좋아하는 어묵을 이용해서 덮밥을 만들어 먹으면 다른 반찬 걱정 안 해도 되니 얼마나 좋은지. 덮밥이니까 예의상 달걀프라이도 하나 해서 얹어 주면 비주얼도 더욱 그럴싸 해지죠.

같이 맛을 본 사람들의 반응이 가히 열광적(?)이어서 만든 저도 스스로 대견했답니다.

촉촉하고 맛있는 어묵이 그냥 술술 넘어가는 매운어묵덮밥!

개인적으로 이런 류의 덮밥을 참 좋아한답니다. 물녹말이 들어가 부드러운 덮밥 소스가, 밥에 착착 감겨서 맛이 좋거든요. 매운 맛이 아닌 일반적인 맛으로 드실거면 양념에 고춧가루만 빼고 만들어 드시면 된답니다.

오늘 저녁에 당장 만들어 드세요.