치즈케이크 좋아하세요?
그 옛날 버터크림이 듬뿍 올라간 케이크도 얼씨구나 좋다 먹던 시절이 엊그제 같은데…... 요새는 생크림도 그렇고, 고구마 케이크며 다른 케이크를 다 제치고 치즈케이크가 사람들에게 사랑 받는 케이크가 되었어요.

치즈 케이크는 연하게 우린 원두 커피랑 먹으면 정말 맛이 좋아요. 정말 아무 생각이 안 들죠. 저는 일부러 많은 양을 와구와구 먹지 않고 조금씩 떼어서 치즈의 맛을 음미하면서 먹어요.

종류가 수백 가지나 되는 치즈는 대표적인 단백질 음식이죠. 치즈는 쇠고기에 비해1.5배의 단백질과 200배의 칼슘이 들어 있다고 해요.

일반적인 치즈는 단백질과 지방이 20-30% 함유되어 있으며, 코타치즈나 크림치즈처럼 특이한 성분의 치즈는 단백질과 지방이 더 많이 함유가 되어 있다고 하네요.

조금만 먹어도 포만감을 갖게 되기 때문에 다이어트 식품으로 환영받고 있답니다.

하지만 치즈는 섬유질이 부족하므로 야채나 과일을 곁들여 먹으면 좋답니다.