요즘 고구마 참 많이 먹습니다. 그냥 먹어도 맛있긴 한데요, 조금 달리 먹을 수 있는 방법을 말씀드릴게요.
오늘 요리는 오븐에 구운 호박고구마를 이용해서 만들어본 거예요. 간식보다 주식이 될 만한 요리랍니다. 먹고나면 배가 아주 든든해져요. 찐 고구마보다는 구운 고구마로 만들면 더 맛있고요, 만들기도 아주 쉽답니다.
고구마가 지천인 요즘 고구마로 맛있는 간식 많이 만들어 드세요.
참 고구마라떼의 맛을 정말 확 살려주는 재료는 다름이 아닌 소금이예요. 소금 한두꼬집 정도를 넣어주면 고구마의 맛과 향이 확 살아나면서 더욱 고급스럽게 단맛이 나온답니다. 소금 꼭 잊지 말고 넣어주세요.